BBQ

乗らないと本当に書くことが無く、更新が滞る。ということで先週末の日記でもカキカキ。

土曜日はBBQ をしにつま恋日本海へ。

例年通り福良手前の登りの、更に手前の風の強い直線に入るカーブ辺り(アワイチ経験者のそこの貴方はわかるはず!)にある吹上浜に行く予定だったけど、台風の影響で急遽変更して舞鶴の竜宮浜へ。曇天ながら、幸い雨に降られる事なく楽しい1日だった。

目新しさを求めて毎年新たな食材を試しているBBQ、今回は皮付コーンを丸ごと蒸焼きに。旨味と水分が閉じ込められ、美味いのなんの大成功。

塩味が足らなかったらしい友人MOTは、トウモロコシに海水を浴びせて付け焼するワイルドな男。海水だけでは飽き足らず、周りのファミリーから冷笑まで浴びて、余すことなくクールダウンした彼にリスペクト。